Новогодние праздники

Затяжные зимние праздники - приятное время встреч и теплых застолий, и одновременно испытание на прочность характера. Холодный сезон, желание повкуснее угоститься, череда долгожданных праздников предполагают обильные, традиционные питательные блюда. Все любят вкусно покушать. Это и понятно ведь пища дает нам энергию и повышает настроение. Но есть и оборотная сторона. Чрезмерное употребление праздничных блюд приводит к перееданию, вызывающему такие симптомы, как вздутие живота, вялость и прибавление нескольких нежелательных килограммов. Действительно, коварные изменения веса фиксируются после праздников. Это факт! Избыточные калории складируются в жир, а в дальнейшем приводят к повышению уровня холестерина.

Избыточный объем пищи приводит к перерастяжению и несварению желудка, отрыжке и даже изжоге, вздутию живота, повышенному газообразованию и его последствиям.

Растянутый желудок оказывает влияние на работу соседних органов, в итоге мы имеем повышенную утомляемость, слабость и лень.

Похмелье, головная боль и сожаления являются крайним послевкусием обильных застолий.

Чтобы после праздников остались только приятные воспоминания и последствия следуйте простым правилам:

1. Следите за размером порции. Старайтесь употреблять больше белка и клетчатки.

2. Ограничьте употребление сладких, крахмалистых, жареных продуктов. Не злоупотребляйте десертами, разумнее насладиться одним лакомством, чем насытиться не распознав вкуса.

3. Практикуйте осознанное питание, не отвлекайтесь во время еды на гаджеты и разговоры. Когда человек занят другим делом, ему трудно контролировать количество съеденной пищи. Сосредоточтесь на своих ощущениях и восприятии пищи. Неспешно пережевывайте и наслаждайтесь каждым кусочком.

4. Стресс может привести к перееданию. Умение справляться со стрессом имеет решающее значение для нашего долгосрочного здоровья. Такие занятия, как медитация и регулярные физические упражнения, являются хорошими способами борьбы со стрессом.

5. Сократите потребление обработанных продуктов и алкоголя. Сильно обработанные продукты, такие как бекон, колбаса и ветчина, часто используются во многих праздничных блюдах. Такие продукты быстро перевариваются в нашем организме, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Последующее снижение уровня сахара в крови вызывает чувство голода. Употребление алкоголя может увеличить вероятность переедания и усилить тягу к соленой/сладкой пище.

6. Физическая активность не только улучшает циркуляцию Ци и крови в организме, но и улучшает перистальтику кишечника и обмен веществ – всё это способствует пищеварению. Рекомендуется заниматься умеренными физическими упражнениями не менее 30 минут хотя бы два раза в неделю.

7. Употребление большого количества теплой воды или чая с имбирем/корицей помогает согреть желудок и брюшную полость, что обеспечивает правильное функционирование пищеварительной системы. Избегайте чрезмерного употребления холодных продуктов и напитков, так как это может замедлить перистальтику кишечника и нарушить пищеварительную функцию.
   
   Домашние средства традиционной китайской медицины для борьбы с симптомами переедания:
   
   

1. Массаж живота улучшает моторику кишечника и облегчает как вздутие живота, расстройство пищеварения или запор.
   
   Лягте на спину в удобное положение. Согните колени и поставьте ступни на пол.
   Положите одну руку на пупок, а другую — над ним.
   Двигайте руками по кругу по часовой стрелке вокруг пупка. При этом используйте легкое давление.
   Примечание: Людям, страдающим диареей, следует избегать массажа живота.

2. Массаж определенных акупунктурных точек также может помочь облегчить вздутие живота и расстройство пищеварения:

   
   
   - Цзу-сань-ли - точка долголетия, расположена под коленной чашечкой. Массируйте 2-3 минуты с каждой стороны. Эта точка улучшает функцию и состояние желудка.

- Чжун-вань — cередина эпигастрия, расположена между грудиной и пупком. Аккуратно массируйте 2-3 минуты. Точка укрепляет желудок и контролирует пищеварение.

- Ци-хай – море энергии, расположена на 2,5 см ниже пупа. Точка облегчает проблемы с пищеварением, регулирует поток Ци в организме.

3. Рецепты традиционной китайской медицины:

   
   - Для тех, кто переел жирной пищи: Чай из боярышника и розы (10г сухих плодов боярышника, 3-5г сушеных соцветий розы, 2-3 г черного чая).
   Нарежьте все ингредиенты и поместите их в фильтр для заваривания чая.
   Промойте фильтр горячей водой.
   Заварите чай в горячей воде в течение 20 минут. Чай можно пить после того, как он немного остынет.
   Как это работает: Основная функция боярышника — помощь в переваривании жирной пищи и мяса. Боярышник помогает воздействовать на органы пищеварения, более эффективно улучшая их функции.
   Известно, что розовый чай увеличивает выработку желчи печенью, что также способствует пищеварению. Черный чай также полезен для пищеварения, поскольку исследования показали, что он способствует росту полезных бактерий и предотвращает размножение вредных бактерий в кишечнике.

   Примечание: Не рекомендуется употреблять более 3 чашек в день. Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также тем, кто принимает лекарства для снижения артериального давления или препараты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением.

- При вздутии живота: Солодовый чай (15г солодового ячменя).
Обжарьте солодовый ячмень на большой сковороде на среднем огне или в духовке в течение 20 минут при температуре 170°C, пока он не приобретет насыщенный средне-коричневый цвет.
Добавьте обжаренный солодовый ячмень в кастрюлю и доведите до кипения. Затем варите на медленном огне 20 минут. Подавайте горячим.
В качестве альтернативы, заварите 1-2 пакетика солодового чая в горячей воде и пейте теплым. Избегайте добавления сахара или подсластителей в чай.
Вздутие живота, возникающее после переедания, происходит из-за непереваренной пищи и застоя в желудке. Солод может помочь, расщепляя углеводы, а также регулируя ци в желудке.

- Для людей с расстройством пищеварения: чай из корня лопуха (15г рыхлого корня лопуха).
Добавьте измельченный корень лопуха в чашку.
Залейте траву 200 мл кипятка и варите на медленном огне 15 минут. После этого чай готов к употреблению. Рекомендуется пить за 15-30 минут до еды.
Корень лопуха богат антиоксидантами, которые способствуют пищеварению. Он также улучшает пищеварение, увеличивая выделение кишечных соков и желудочной кислоты.

Примечание: Не употребляйте, если у вас есть склонность к повышенной кислотности желудка, язве желудка или синдрому раздраженного кишечника. Избегайте корня лопуха при диарее или изжоге. Этот чай также не подходит для беременных женщин.

Наслаждаясь праздниками и общением с близкими не забывайте о последствиях неумеренности, наслаждайтесь эмоционально и не загружайте тело, больше двигайтесь, гуляйте, танцуйте и берегите себя!